5500-6000 元/月

餐饮管理

壹捞前厅主管邯郸和平路店

包住包吃

1-2年 · 高中以上学历 · 招1人

邯郸丛台九田家黑牛烤肉料理丛台和平路店

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职位描述

工作内容：1、协助上级领导做好考勤记录和人员排班。
2、班前检查前厅人员的仪表仪容。
3、了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
4、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。
5、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,妥善处理客人的投诉,并及时向餐厅经理反映。
6、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。
7、注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为员工状态奖打分的依据。
8、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。
9、积极完成经理交派的其他任务。
职位要求：
工作时间：

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