4500-5000 元/月

厨师/厨师长

厨师

经验不限 · 学历不限 · 招若干人

峰峰区义井镇马庄村

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

邯郸市鸣博酒店管理有限公司是致力于酒店管理服务的专业机构，管理公司吸取了著名酒店先进成熟的管理模式，结合中国酒店管理业发展现状，用科学先进管理理念打造一支代表鸣博酒店管理水平的精英团队，公司司旗下包括专业的邯郸市博鸣食品公司和邯郸市雅和物业服务公司。为您提供专业的酒店委托管理、顾问管理、管理咨询、员工培训、企业诊断、酒店餐饮承包、清洁服务等全方位的酒店专业管理服务。
邯郸市鸣博酒店管理有限公司拥有顾问专家和酒店管理高级职业经理人以及行政总厨团队，具有多年高星级酒店管理成功经验，公司以当今酒店管理行业前沿的管理理念、管理思想、管理方法建立了本公司独特的酒店管理训练系统，并以丰富的专业知识、实践经验和诚信敬业精神，获得了众多合作业主的高度评价。在业内赢得了良好的知名度。
公司经营理念
邯郸市鸣博酒店管理有限经过不断学习、实践、研究和探索。结合当地本地区的酒店经营状况和未来发展趋势，开拓全新的酒店管理模式，形成了以“于细微之处见精神，于平凡之处见伟大”的服务理念“为客户创造价值”的核心理念的管理文化理念。
鸣博酒店管理的市场优势
1.先进的管理模式
2.职业化的经理人团队
3.灵活的管理合作方式
4.为客户创造价值的核心理念
5.强大的酒店人脉网络
邯郸市鸣博酒店管理有限公司以专业的技术，先进的管理模式为您提供优质、高品质、高质量的服务，服务好每个顾客是我们的宗旨！